Country Pfanne
Beilagen
Zutaten
1 KG Kartoffeln, in Würfel geschnitten (festkochend, nicht vorgekocht)
500 Gramm Brechbohnen, TK
250 Gramm Speckwürfel
2 Zwiebeln, in Halbringe geschnitten
2 Esslöffel Kräuterbutter
Salz & Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
1. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelwürfel darin anbraten, bis diese die gewünschte Farbe bekommen und dann wieder aus der Pfanne nehmen.
2. Jetzt können die Zwiebeln und Bohnen in die Pfanne. Diese werden so lange gebraten, bis die Zwiebeln glasig werden und Farbe kriegen und die Bohnen Hitze bekommen.
3. Dann können die Speckwürfel hinzu. Ca. 5 Minuten alles gut anbraten und anschliessend die Kartoffeln wieder dazugeben.
4. Jetzt kann dann die Kräuterbutter untergerührt und alles mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.